잘 먹어서 생기는 부자 질병, 통풍 예방법
통풍은 주로 발가락, 팔꿈치, 귀 끝과 같은 관절에 생기며 극심한 통증을 일으킨다. 심하면 관절 모양이 변형될 수 있으며, 통풍을 치료하지 않아 오랫동안 지속되면 만성통풍으로 이어져 관절이 파괴되거나 콩팥병 등 합병증이 올 만큼 위험하다. 통풍은 혈액내에 대사 노폐물의 일종인 요산이 많아져 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직에 침착하면서 발병한다. 요산은 단백질의 일종인 퓨린이 대사되면서 생성되는 물질이다. 통풍을 억제하고 예방하기 위해선 상대적으로 퓨린이 적게 함유된 식품을 섭취해야 한다. 식품 100g당 퓨린 함량이 0~15mg 인 식품을 퓨린이 적은 식품이라고 할 수 있다. • 퓨린이 적은 식품 달걀, 치즈, 시금치, 버섯을 제외한 모든 종류의 채소와 대부분의 과일이다. 특히 베리류, 해조류가 좋다..
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